В Таганроге провели ряд проверок продуктов питания и выявили недобросовестных производителей


Таганрог, 13 мая.

Управление потребительского рынка товаров и услуг администрации Таганрога совместно с испытательной лабораторией таганрогского центра метрологии (ФБУ «Таганрогский ЦСМ») осуществили ряд проверок, направленных на повышение защищённости таганрожцев от недобросовестных производителей и продавцов продовольственных товаров.

В соответствии с реализацией мероприятий долгосрочной целевой программы «Защита прав потребителей в г. Таганроге на 2011-2014 годы» управлением потребительского рынка товаров и услуг Администрации города совместно с ФБУ «Таганрогский ЦСМ», осуществлены мероприятия, направленные на повышение защищенности граждан от недобросовестных изготовителей (исполнителей, продавцов) при приобретении продовольственных товаров.

Закуплены и исследованы на соответствие требованиям действующих нормативно-правовых документов продукты питания, поставляемые в торговую сеть города, как местными производителями, так и производителями, расположенными за пределами города и области:

  1. Изделия хлебобулочные сдобные из муки пшеничной хлебопекарной высшего сорта — 5 проб.
  1. Рыба вяленая – 3 пробы.
  2. Рыба холодного копчения – 3 пробы.
  3. Мороженое с растительными жирами – 3 пробы.

 

При приобретении продукции установлено. Что продукты питания в торговые точки города поставляются как местными производителями, так и предприятиями, индивидуальными предпринимателями, находящимися за пределами города и области.

 

Всего исследовано 14 проб:

продукты таганрог

Изделия хлебобулочные сдобные из муки пшеничной хлебопекарной высшего сорта:

 

  1. ИП Углаева Ц.А.; РФ, 347000, Ростовская обл., г. Таганрог, 17-й переулок,16;

 

  1. ЗАО «Тандер», СП ГМ Таганрог шило, Россия, 347939, Ростовская обл., г. Таганрог, ул. Шило, 249 б;

 

  1. ООО «хлебозавод ЮГ Руси», Россия, 34007, г. Ростов-на-Дону, п.Аютинский, ул. Чкалова,43;

 

  1. ИП Абачараев А.С., Россия, 34000, г. Ростов-на-Дону, ул. Текучева,207в Все исследованные пробы изделия хлебобулочные сдобные из муки

 

пшеничной хлебопекарной высшего сорта по показателям безопасности (токсичные элементы, пестициды, микротоксины, радионуклиды) соответствуют требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 (Приложение инд. 1.4.7.) «Гигиенические требованиям безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов», а по физико-химическим показателям-требованиям ГОСТ Р 52462-2005, рецептурам и стандартам организации, сведения из которых были официально запрошены у изготовителей продукции с получением в последующем необходимой информации.

 

Однако, в процессе исследования образцов продукции данного ассортимента установлено несоответствие массы нетто изделия, указанной на упаковке с фактической массой изделия в продукции, изготовленной – ЗАО «Тендер», (СП ГМ; ГМ Таганрог, Россия, 347939, Ростовская обл., г. Таганрог,

 

ул. Шило, 249 б, а именно: ватрушка с творогом: при массе 100,0гр, указанной на упаковке, фактическая масса изделия составляет 89,0 гр (отклонение 11,0 гр. в меньшую сторону)

 

Рыба вяленая:

 

  1. ИП Жилякова Н.А., р/ц «Тихий океан», Россия, 347000, Ростовская обл., г. Таганрог, ул. Химическая,2-4 (толстолобик вяленый – филе);

 

  1. ПК» Монолит»; Россия Ростовская обл., Аксайский р-он, г. Аксай, ул. Чапаева,303 (лещ вяленный крупный «Цимлянский»)

 

  1. ООО «Альбатрос» Абачараев А.С.; Россия, г. Санкт-Петербург, ул. Коли Томчака, 9 ( тарань солено-сушеная неразделанная в упаковке)

 

Все исследованные пробы рыбы вяленой по показателям безопасности (токсичные элементы, пестициды, радионуклиды) соответствуют требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 (Приложение инд. 1.3.3.) «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности продуктов».

 

По физико-химическим показателям исследованная проба рыбы лещ вяленый крупный «Цимлянский» не соответствует требованиям ГОСТ 1551-93 по массовой доле влаги в мясе рыбы и составляет 53,4%, при нормируемом показателе не более 45,0% (превышение на 9,6%).

 

Остальные исследованные пробы рыбы вяленой по всем физико-химическим показателям соответствуют требованиям ГОСТ 1551-93

 

Рыба холодного копчения:

 

  1. ИП Жилякова Н.А., р/ц «Тихий океан», Россия, 347900, РО, г. Таганнрог, ул. Химическая,2-4(толстолобик холодного копчения — пласт);

 

  1. ООО «Золотая рыбка», Россия, 347900, РО. Г. Таганрог, Мариупольское шоссе, 50-39, (скумбрия холодного копчения);

 

  1. ИП Кан Н.В.; Россия. Г. Краснодар, ул. Тургенева, 17, кв. 25(скумбрия холодного копчения);

 

Все исследованные пробы рыбы холодного копчения по показателям соответствуют безопасности (токсичные элементы, пестициды, радионуклиды) соответствуют требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 (Приложение инд. 1.3.3.) «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности продуктов»., и по всем физико-химическим показателям соответствуют требованиям ГОСТ 11482-96.

 

Мороженое с растительными жирами:

 

  1. ООО «К°Успех»; Россия, РО., г. Таганрог, ул. Ломоносова, 57 (мороженое с растительным жиром молокосодержащее с ароматом ванили «Леди Нямка», массовой долей жира 12,0%, весовое);

 

  1. ООО ПКФ «Проксима», Россия, 346780, РО, г. Азов, Кагальницкое шоссе, д.7 (мороженое с растительным жиром ароматизированное «Делиция» шоколадное, с массовой долей жира 12,0%, весовое);

 

  1. ООО «Калинов Мост», Россия, 606008, Нижегородская обл., г. Дзержинск, ул. Октябрьская. Д. 33 (мороженное с растительным жиром ванильное с шоколадной крошкой, с массовой долей жира 6,0%)

 

Все исследованные пробы мороженого с растительным жиром молокосодержащего по показателям безопасности (токсичные элементы, пестициды, афлатоксин М-1, радионуклиды) соответствуют требованиям № 88-

 

ФЗ «Технический регламент на молоко и молочную продукцию», с изменением от 22.07.2010 г. № 163-ФЗ, и нормативной документации изготовителей, необходимые сведения из которой отражены на упаковке.

 

Торговым организациям города, в которых проведена закупка для исследования вышеперечисленной продукции, в основном, предоставлена необходимая информация о товаре (декларации о соответствии, сертификаты соответствия, товарные накладные, удостоверения о качестве безопасности), за исключением:

 

  1. 1.    пробы скумбрии холодного копчения, приобретенной в магазине ЗАО «Тандер», ГМ Таганрог Шило, ул. С. Шило, д. 249б / ул. Сызранова, д. 19 (изготовитель продукции ИП Кан Н.В.; Россия, г. Краснодар, ул. Тургенева, д. 17, кв. 25) в предоставленной сопроводительной документации (декларация о соответствии, товарная накладная) отсутствует информация о дате выработки продукции, что является нарушением требований ГОСТ Р 51074-2003 п. 4.5.1. «продукты пищевые. Информация для потребителя», о чем будет оповещен производитель данной продукции при доведении информации о результатах проведенной работы.

 

  1. 2.     пробы скумбрии холодного копчения, приобретенной в маг. «Тихий океан» (ИП Жиляков И.В., г. Таганрог, ул. Химическая, 2-40 (изготовитель продукции ООО «Золотая рыбка»: Россия, 347900, РО, г. Таганрог, Мариупольское шоссе, 50/39) в предоставленной сопроводительной документации (декларация о соответствии, сертификат соответствия, приходный ордер) отсутствует информация о дате выработки продукции, что является нарушением требований ГОСТ Р 51074-2003 п. 4.5.1. «Продукты пищевые. Информация для потребителя», о чем будет оповещен производитель данной продукции при доведении информации о результатах проведенной работы.

На основании вышеизложенного следует, что производители нарушают права потребителей в части предоставления им необходимой и достоверной информации, предусмотренной требованиям ГОСТ Р 51074-2003 п.4.15 «Продукты пищевые. Информация для потребителя», также выявлены нарушения в ведении сопроводительной документации при поставке продукции в розничную сеть города, что ущемляет права потребителя.

 

Результаты исследования продуктов питания доведены до сведения производителей. Торговым организациям города рекомендовано, при приеме товара, осуществлять надлежащий входной товароведческий контроль в части соответствия информации о нормативной документации, по которой произведена продукция, информации, содержащейся в сопроводительных документах и на маркировке товаров.